Acompanhamentos
Xarém fingido (papas de milho com carne)
- Tempo30 min
- Doses1–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 100 a 150g de farinha de milho grosso (sémola)
- 1l de água
- meio pimento aos cubos
- 1 cebola
- 200g de carne aos cubos (usei frango)
- 2 tiras de entremeada sem osso com muita gordura
- Sal qb
Confeção
Com o acessório batedor coloque a semola e 800ml de água com sal ao lume a 100º na velocidade 4, 10 minutos.
Se notar que seca muito adicione mais água. Tem de ficar com uma consistência cremosa.
Numa frigideira coloque a entremeada partida em pedaços pequenos e deixe ferver até a gordura derreter.
Corte a cebola e o pimento em cubos e adicione à frigideira juntamente com a carne, tempere com sal e deixe fritar.
Quando a carne estiver frita adicione o conteúdo da frigideira à farinha de milho no copo, troque para o acessório misturador e programe 2 minutos, velocidade 4, 5 e 6 progressivamente.