Doces e Compotas
Muffins alfarroba
- Tempo20 min
- Doses10–20 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 chávena de farinha de alfarroba,
- 2,5 chávenas de farinha
- 1 ( ou 1 e meio) chávenas de açúcar (preferência mascavado)
- 1 colher sopa de fermento (é mesmo sopa)
- 2,5 chávenas de leite (usei aveia mas dá de vaca)
- 1/2 de óleo (usei azeite, pode ser óleo côco)
Confeção
Ligar o forno a 180° C;
Juntar líquidos no fundo da taça;
Adicionar sólidos por cima;
Bater com acessório triturador/amassador 1 minuto na velocidade 5 (ou até notar que a mistura se encontra homogénea)
Distribuir o preparado em formas de queques.
Levar ao forno 10 a 15 min. Não deixe secar muito. Quando carregar com o dedo deve estar fofinho. Retire logo do forno.
São óptimos com iogurte por cima
Fica óptimo com iogurte por cima a acompanhar