Épocas Festivas
Sonhos
- Tempo40 min
- Doses1–20 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 250 ML DE ÁGUA
- 2 TIRAS DE CASCA DE LIMÃO
- 1 PAU DE CANELA
- 1 PITADA DE SAL
- 70 G DE MANTEIGA
- 160 G DE FARINHA COM FERMENTO (ou farinha s/fermento e adicione 1 c.sobremesa de Fermento em po)
- 4 OVOS (LIGEIRAMENTE BATIDOS)
Confeção
Colocar na taça a lâmina de amassar/triturar e deitar a água, a casca do limão ou da laranja, o pau de canela, o sal e a manteiga.Programar 10 min./Vel.3/100ºC.
Retirar o pau de canela e as cascas e juntar a farinha de uma só vez. Seleccionar 2 min/Vel. 6/ 100ºC.
Retirar a massa da taça e deixar que arrefeça um pouco. Entretanto, bata ligeiramente os ovos. Colocar novamente a massa na taça e adicionar aos poucos a mistura de ovos, pelo orifício da tampa programando a Vel.9/1min.
Deixe repousar um pouco. Numa frigideira com óleo bem quente, com a ajuda de duas c.sobremesa molhadas em óleo vá colocando colheradas de massa. Esteja atenta e vá virando, até que os sonhos fiquem dourados. Vá colocando-os sobre papel absorvente e depois de arrefecerem um pouco, envolva-os em açúcar e canela