Épocas Festivas
Rabanadas ao vapor
- Tempo30 min
- Doses1–15 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 baguette para rabanadas com 2 dias
- 1 casca de limão
- 1 pau de canela
- 600 ml de leite
- 3 ovos
- Canela em pó q.b
- Açucar mascavado q.b
- ***se quiserem podem adicionar 1 a 2 c.sobremesa de açúcar no leite , eu não deitei pois ando em modo dieta ;)
Confeção
Comece por colocar o leite na taça com a pá de bater , o pau de canela , a casca de limão e programe 10 minutos a 90 ° na vel. 1
Retire para 1 recipiente e deixe arrefecer. Corte as rabanadas com cerca de 1,5 centímetros .
Faça a mistura da canela em pó com o açúcar e reserve .
Bata os ovos por 10 seg na vel 6.
Agora passe as fatias do pão no leite seguidamente nos ovos e coloque cada fatia em um pedaço de película aderente e embrulhe colocando nas bandejas de vapor .
Coloque água na taça até à medida do vapor (o,7l ).
Programe steam ( vapor ) P1 por 20 min.
Forre um tabuleiro com papel vegetal , retire a película das rabanadas , passea-as no preparado da canela e coloque no tabuleiro.
Leve ao forno pré-aquecido a 200° por cerca de 4 minutos, aos 2 minutos vire para o outro lado