Acompanhamentos
Pão de nozes e uvas passas
- Tempo50 min
- Doses1–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 250g de farinha de trigo s/fermento
- 50g de farinha integral
- 20g de farinha milho
- 1 saqueta de fermento seco de padeiro da Fernipan
- 1 pitada de sal
- 1 c.sopa de açúcar
- 80 ml de leite
- 80 ml de água
- 70 g de uvas passas
- 70 g de miolo de noz
- 50 g de manteiga
Confeção
Comece por colocar a pá de amassar/triturar e adicione o leite ,a água,o sal ,a manteiga ,o ovo e o fermento na vel.5 a 35° por 4 min.
De seguida adicione as farinhas e programe P2 por 3 minutos e 30 segundos.
Adicione as nozes e as uvas e programe na vel.5 por 40 segundos.
Deite a massa no balcão enfarinhado e amasse mais um pouco ,dê a forma desejada ,coloque num tabuleiro com papel vegetal , tape com um pano e deixe levedar num local quente por 30 minutos.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30 minutos ( para ver se está cozido bata com os nós dos dedos e deve bater a oco ).