Doces e Compotas
Doce de abóbora
- Tempo50 min
- Doses1–5 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Hoje vou-vos deixar a minha primeira receita com a minha cuisine companion a Cici cá de casa .
- Fiz o já adorado doce de abóbora cá de casa que como sempre corto no açúcar ,se quiserem podem adicionar mais
- Espero que gostem
- Aqui já tinha acabado o programa portanto voltei a fazer metade
- do tempo a 130°
- 1 kl de abóbora limpa e em cubos pequenos
- 500 g de açúcar amarelo
- 1 pa de canela
- 100g de amêndoa laminada (opcional )
Confeção
Coloque a lamina de amassar/triturar e junte todos os ingredientes dentro da cuba .
Programe alimentos cozidos lentamente (slow cook) P3 a 95° por 40 minutos, retire o pau de canela , se no final vir que ainda tem muito liquido ,programe mais metade do tempo .
Findo o programa prima o turbo por um segundo ,trocar de lamina pela pá misturadora junte a amêndoa e programe slow cook P1 por 5 minutos.
Deite a compota em recipientes préviamente esterilizados (em água quente e escorridos) ,feche com cuidado e vire os frascos ao contrário por uns minutos para ganharem vácuo e conservar em por mais tempo .