Sobremesas
Delícia húmida de chocolate
- Tempo30 min
- Doses1–12 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 150 gr de açúcar
- 150 gr de manteiga
- 200 gr de chocolate para culinária
- 20 gr de farinha
- 5 ovos
- 1 pitada de sal
- Desmoldante q.b da Sodifer
- Farinha q.b para polvilha
Confeção
Comece por pré-aquecer o forno a 180º
Separe a gemas das claras , bata a claras com o acessorio batedor e o sal por 4 minutos na vel.6 e reserve .
Na taca (não à necessidade de lavar) junte as gemas e o açúcar , programar vel.6 por 4 minutos.
Adicione o chocolate previamente partido aos cubos e a manteiga , programe 6 minutos vel.2 a 80ºC .
Junte a farinha peneirada e programe 20 segundos na vel. 6
Incorpore as claras com ajuda da espátula muito delicadamente.
Deite na forma de fundo amovivel préviamente Polverizarada com o spray Desmoldante e polvilhada com farinha.
Leve ao forno durante 15 minutos.