Sobremesas
Bolo fofo de caramelo
- Tempo50 min
- Doses1–12 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 e 1/2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 chávena de amido de milho
- 1/2 chávena de caramelo líquido
- 1/2 chávena de óleo
- 1 chávena de leite
- 1 c.chá de fermento em pó
Confeção
1. Separe as gemas das claras e coloque as claras na taça com o acessório batedor e uma pitada de sal, programe 4 minutos e 30 segundos / velocidade 8, reserve num recipiente.
2. Colocar na taça com o acessório batedor, o açucar, o caramelo, o óleo, o leite e as gemas e programe 4 minutos / velocidade 8.
3. Junte a farinha de trigo com o fermento, a maizena e junte ao creme das gemas (2 minutos / velocidade 6).
4. Por fim, adicione as claras batidas em castelo e envolva tudo delicadamente.
5. Deite a massa na forma previamnte untada com manteiga e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 45 minutos.