Panquecas de Aveia e fruta

Confeção

1. Colocar a fruta em pedaços no copo.

2. Triturar um pouco dando uns toques de pulse,

3. juntar o iogurte e a aveia e triturar mais até obter um líquido cremoso.

4. Aquecer a frigideira e colocar as porções de massa.

5. Poder servir com o que restou do iogurte e fruta (faço assim quando as faço pequeninas)

6. "A frigideira tem de ser anti-aderente e deve estar quente, mas convém fazer as panquecas em lume brando para não queimar e deixar que façam bem antes de virar a primeira vez (cerca de 3 a 4 minutos de cada lado) para não corrermos o risco de ficar com a massa agarrada à espátula. "