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Pataniscas de Bacalhau
- Tempo20 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 400 gr. Bacalhau desfiado e demolhado
- 2 ovos
- 1 raminho salsa
- 1 cebola
- pimenta
- 1 chávena de água
- 4 c.farinha
- óleo para fritar
Confeção
Com a lâmina picadora, picar a salsa e a cebola 20 seg vel 10. Uma vez a cebola picada, acrescentar batedor juntar os ovos e programar v 6 durante 30 seg, adicionar a farinha, a água e a pimenta e selecionar a v 6, 30 seg. Se for necessário, juntar mais um pouco de farinha. A mistura deve ficar bem cremosa. Juntar o bacalhau e programar mais 30 seg.
Numa frigideira, colocar o óleo a aquecer e deitar colheradas da mistura e deixar fritar em lume brando até ficarem douradas.