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Bôla de Carne
- Tempo90 min
- Doses8–10 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 500 GR. Farinha
- 20 gr.fermento padeiro
- 50 gr. manteiga
- 1 pouco azeite
- 1 pitada sal
- 4 ovos
- 1 pouco de leite
- Carnes variadas: chouriço, bacon, fiambre (também pode fazer com sobras de frango; com fiambre e queijo)
Confeção
Colocar na taça, a farinha e o fermento derretido num pouco de leite morno, o sal, o azeite, a manteiga derretida e os ovos ligeiramente batidos e selecionar o prog. 1 massas. Colocar a massa num alguidar e tapar com um pano até duplicar de tamanho.
Quando a massa estiver lêveda, dividi-la em duas ou três partes iguais e esticar com as mãos embebidas num pouco de azeite, colocar numa tabuleiro devidamente untada com manteiga. Rechear com as carnes e cobrir com a segunda parte da massa.
Deixar levedar novamente e colocar no forno bem quente.