Vegetarianas
Quiche de bróculos
- Tempo20 min
- Doses2–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- massa folhada ou uma receita de massa quebrada
- 300g de bróculos frescos ou congelados
- 200ml de natas
- 100mg de queijo ralado
- 3 ovos
- 3 dentes de alho e 1 cebola
- 30ml azeite
- 700ml água
- Sal e pimenta a gosto
Confeção
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Corte e lave os bróculos;
Na taça, sem lâmina, coloque 700ml de água e o cesto para cozer a vapor com os bróculos lavados e cortados - programa Steam 10 minutos com a tampinha em modo vapor.
Retire os bróculos e reserve. Retire a água da taça (não precisará da mesma para a receita).
Coloque na taça a lâmina picadora, o alho e a cebola e colocar no Pulse por 10 segundos.
Substitua a lâmina picadora pela lâmina misturadora, com a espátula empurre o conteúdo para o fundo da taça, junte o azeite e ponha no programa P1 Slow Cook 5 minutos.
Enquanto a maquina está a trabalhar, parta os ovos numa tigela e bata-os. Depois junte as natas, o queijo em pó, sal e pimenta a gosto e misture bem.
Ao terminar o programa, junte os bróculos ao conteúdo da taça e inicie de novo o programa Slow Cook mais 2 minutos.
Enquanto a máquina trabalha estenda a massa quebrada na forma, pique a mesma com o garfo em vários locais e leve ao forno pré aquecido 5 minutos (não necessita de levar ao forno nesta fase se utilizar massa folhada).
Ao terminar o programa, coloque o conteúdo da taça sobre a massa e espalhe.
Depois regue com a mistura de ovos, natas e queijo.
Coloque no forno cerca de 25 a 30 minutos.