Sobremesas
Mousse de chocolate e mascarpone
- Tempo15 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 6 ovos;
- 120gr de açúcar;
- 100gr margarina;
- 200gr chocolate de culinária;
- 250gr de mascarpone
Confeção
Com o acessorio batedor bater as claras em castelo durante 6 minutos, velocidade 7. Reserve.
Com o mesmo acessório derreta o chocolate com a margarina, 5 minutos velocidade 3 a 90°.
Adicione as gemas e o açúcar velocidade 6, 3 minutos. Seguido dos mascarpone velocidade 6 durante 1 minuto e por fim as claras em castelo 1 minuto velocidade 6.
Leva-se ao frigorífico durante 2 horas.