Sobremesas

Tiramisu

Name: Tiramisu
Ingredients: 32 PALiTOS LA REINE; 6 OVOS; 150 G AÇÚCAR; 250 G QUEIJO MASCARPONE; 250 G QUEIJO QUARQUE; 100 CL CAFÉ INTENSO; 50 G CACAU EM PÓ, SEM AÇÚCAR; 30 G CHOCOLATE

Svitlana

Tempo30 min
Doses1–6 doses
DificuldadeFácil
RobotMoulinex Cuisine Companion
AvaliaçãoSem votos

Ingredientes

32 PALiTOS LA REINE
6 OVOS
150 G AÇÚCAR
250 G QUEIJO MASCARPONE
250 G QUEIJO QUARQUE
100 CL CAFÉ INTENSO
50 G CACAU EM PÓ, SEM AÇÚCAR
30 G CHOCOLATE

Confeção

1. Separe as claras de gemas. Coloque as claras na taça com o acessório batedor e programe a velocidade 7 durante 2 min. Junte 50g de açúcar e deixe em funcionamento na velocidade 7 durante 4 min. sem a tampa de regulação de vapor. Reserve claras batidas.
2. Coloque as gemas e 100g de açúcar na taça com o acessório batedor. Misture na velocidade 7 durante 1 min. 30 seg. Junte o queijo mascarpone e misture na velocidade 7 durante 2min. Junta com colher pela boca da tampa queijo quarque durante 1 min velocidade 7.
3. Com uma espátula, misture suavemente as claras na mistura de mascarpone.
4. Mergulhe os palitos la reine no café e coloque-os numa travessa. Cubra-os com o creme e polvilhe com cacau. Guarde no frigorifico até ao momento de servir.

Avaliações

Ainda não há avaliações.