Sobremesas
Bolo húmido coco
- Tempo60 min
- Doses1–12 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 chávenas açúcar
- 2 chávenas farinha
- 1/2 chávena de leite
- 1/2 chávena de leite de coco
- 1 colher sobremesa de fermento
- 1/2 lata leite condensado
- Coco para polvilhar
Confeção
Coloque na taça os ovos com o açúcar, acessório batedor e programe 8min vel 8.
Enquanto isso junte os leites e amorne (usei o microondas).
Depois junte ao preparado dos ovos a farinha e o fermento e programe vel 4 2 min. Quando faltar 1 min junte o leite pelo buraco da tampa.
Leve ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha a 180' até que esteja cozido.
Quando estiver cozido coloque na taça da CC o leite condensado e o resto da lata de leite de coco e programe slow cook P1 4 min. Deite o liquido no bolo ainda na forma.
Quando não vir liquido desenforme o bolo.
Polvilhe com coco ralado.
(Pode fazer buracos com um palito para ajudar o liquido a entrar no bolo)