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Massa de Pizza à Italiana
- Tempo50 min
- Doses1–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 Lâmina Amassar
- Meter no copo a água e fermento
- Vel. 3 / 35ºC / 2.30min
- 2- Juntar o resto dos ingredientes
- Programa Massa P2
- 3- Antes de começar a fermentar, desprender o copo, tirar a massa para se tirar melhor a lâmina. Voltar a meter a massa no copo e deixar fermentar.
- Fazer a pizza à gosto
- Obs.: Para ficar melhor, usar uma pedra pizza. Evita que a base da pizza fique queimada/preta
Confeção
220g água morna
20g fermento fresco
400g farinha
30g azeite
1 colher sobremesa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal