Carne
Wraps de frango com guacamole
- Tempo40 min
- Doses6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Guacamole:
- 3 abacates maduros
- 3 tomates maduros
- 1 cebola
- 6 dentes de alhos secos
- 12 colheres de sopa de sumo limão
- pimenta moída na hora q.b.
- Tabasco
- sal a gosto
- Frango:
- 2 peitos de frango
- 1 pimento vermelho
- 1 cebola
- Azeite
- Sal e pimenta q.b.
- Sumo de limão
- 1 embalagem de wraps
Confeção
Guacamole:
Colocar na taça com lâmina picadora os tomates sem peles e sementes, os alhos e a cebola, na. vel 11 a 20 seg. Verificar se precisa mais tempo.
Abrir os abacates ao meio retirar o caroço e casca, adicionar à mistura anterior. Adicionar também sal, sumo limão, tabasco e pimenta, vel 7 a 40 seg. Verificar a sua consistência.
Retirar para uma taça e reservar.
Frango:
Cortar o peito de frango em tiras e tempere antecipadamente com sal, pimenta, alho e sumo de limão;
Colocar na taça com lâmina picadora a cebola, alhos e pimento, na. vel 12 a 30 seg.
Colocar o acessório misturador, colocar azeite q.b. e refogue os vegetais utilizando o programa Slowcook P1 durante 12 minutos.
Colocar as tiras de frango e selecionar novamente o programa Slowcook P1 durante 15 minutos.
Quando o programa terminar já pode montar os wraps - ou então coloque os ingredientes na mesa e cada um pode fazer os seus a seu gosto:
Espalhar o guacamole em toda a extensão do wrap e ao meio colocar uma fila de alface e outra de frango. Enrole o wrap e faça uma pequena bolsinha em baixo, dobrando o fundo, para o recheio não sair.