Sobremesas
Bolo de noz fingido, com recheio maravilha
- Tempo50 min
- Doses10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Bolo:
- 6 ovos
- 2 + 1/2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha
- 1 chávena de pão ralado
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de canela
- 1 chavena de leite
- 1 chavena de oleo
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 medida da lata de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Confeção
Bolo:
Aquecer o forno a 180º. Untar e polvilhar de farinha (ou usar desmoldante) uma forma redonda sem buraco.
Com a lâmina batedora e sem o copo de vapor, bater muito bem os ovos com o açúcar (velocidade 8, 8 minutos).
Adicionar o leite e o óleo e bater um pouco mais (velocidade 8, 2 minutos).
Juntar o pão ralado e a canela (bater mais 2 minutos).
Terminar, envolvendo a farinha misturada com o fermento (velocidade 4, 30 segundos).
Levar ao forno por 45 a 50 minutos (fazer o teste do palito para confirmar cozedura).
Entretanto, preparar o recheio maravilha:
Colocar o acessório misturador, colocar todos os ingredients e selecionar programa sobremesas 10min.
Deixa arrefecer e misturar nozes picadas.
Por ultimi rechear o bolo e decorar a gosto.
Desenformar o bolo, deixar arrefecer e cobrir com a ganache. Decorar a gosto.