Peixe e Marisco
feijoada de lulas
- Tempo40 min
- Doses2–6 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 400 gr lulas
- 1 cebola pequena
- 3 dentes de alho
- 150 gr de cenouras as rodelas
- 90 gr de chouriço
- 50 / 60 gr de azeite
- 60 gr de vinho branco
- 40 gr de água
- 70 gr de polpa de tomate
- pimento vermelho
- 1 folha de louro
- 2 latas pequena de feijao branco
- sal qb
Confeção
Coloque na taça a cebola, os alhos e o azeite e pique 6 seg, vel 12. De seguida refogar 8,5 min, slow cook
Enquanto isso corte as lulas a seu gosto, e as cenouras e o chouriço as rodelas. Quando o tempo terminar adicione ao refogado as cenouras e o chouriço. Refogue por mais 1 min a temp 130º, vel 2.
Adicione as lulas, a polpa de tomate, o vinho, a água, a folha de louro, sal e pimento vermelho.
Programe 25 min, temp 120º, vel 2.
Por fim adicione as latas de feijao e umas gotas de piri piri e programe 8 min, temp 110º, vel 2.