Sobremesas
Delicia de Chocolate
- Tempo20 min
- Doses6–10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 6 unidades ovos
- 1 pitada sal
- 200 g açúcar
- 150 g manteiga temperatura ambiente, mais q.b. para untar
- 250 g Chocolate Culinária
- 50 g farinha
Confeção
Pré-aqueça o forno a 200º
Unte uma forma de fundo amovível (22cm de diâmetro)
Insira o batedor. Coloque na taça as claras e o sal e bata 6min/vel6
Adicione 20g açucar e bata 20se/vel 6. Retire e reseve.
Retire o batedor.
Coloque na taça 180g açucar, as gemas e a manteiga e bata 5min/70ºC/vel 6
Adicione o chocolate partido aos pedaços pequenos e deixe amolecer uns segundos e misture 20seg/vel 8, lamina amassar/triturar
Adicione a farinha e misture 20seg/vel 6
Insira o batedor
Adicione as claras batidas e envolva 40 seg/vel 5
Deite na forma e leve ao forno a 200º cerca de 11 minutos.
Deixe arrefecer o bolo cerca de 5 minutos dentro da forma, antes de desenformar.