Doces e Compotas
bolo chocolate 70% low card
- Tempo30 min
- Doses8–10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 5 ovos
- 180g de chocolate tablete (mínino 70% de cacau)
- 1 CS óleo de coco
- 1 CS mel ou adoçante (facultativo)
- 1 CS de natas gordas
- 1 cc farinha de alfarroba
- 1 CS cacau puro
- 1 CS fermento
Confeção
No copo da CC inserir lamina borboleta as gemas e óleo de coco e natas mais o chocolate derretido (deretido no microondas 1,5min) na velocidade 5, tempo : 2 min
Juntar cacau e alfarroba na taça velocidade 5, 30 seg.
Bater claras com pitada de sal na velocidade 6 ate vir que estão em castelo e envolver delicadamente na massa.
Barrar bem uma forma com manteiga e salpicar coco ralado.
Vai ao forno a 180.º até estar assadinho :) Não deixar assar demasiado que fica mais húmido. Usei forma de 18 cm de diâmetro.
Por cima coloquei 2 quadrados de chocolate 81% de cacau, derretido.