Carne
almondegas com puré
- Tempo30 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 300 g pão duro
- •100 g leite
- •50 g sobras de pão
- •50 g chouriço
- •500 g carne picada
- •20 g salsa, cortada
- •1 ovo
- • sal, q.b.
- • pimenta, q.b.
- • noz-moscada, q.b.
Confeção
Coloque na taça o pão e pulverize 12 seg/vel 12. Retire e reserve
Coloque num recipiente o leite e as sobras de pão e reserve.
Coloque no copo o chouriço e pique 5 seg/vel 12.
Adicione a carne, a salsa, o pão demolhado e programe 10 seg/vel 7.
Adicione o ovo, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programe 15 seg/vel 3. Retire, forme bolas pequenas e passe-as pelo pão ralado reservado. Coloque-as no cesto e reserve
Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, pique 5 seg/vel 7 e refogue 8,5 min/ slow cook
Adicione a água, o vinho, o sal e a pimenta e bata 20 seg/vel 7.
Coloque o cesto na taça e programe 20 min/temp 110/vel 2. Sirva de seguida.