Sobremesas
Aletria de colher
- Tempo30 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 100 gr aletria
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca MG (a mesma medida de leite condensado)
- 6 gemas
- 2 paus de canela
- 1 casca de limão
Confeção
Colocar o acessório misturador na taça. Deitar o leite condensado, o leite de vaca (reservar um pouco para juntar às gemas), a casca de limão e os paus de canela. Programar 10 minutos, 90°, velocidade 2.
Juntar a aletria partida e programar 20 minutos, 90°, velocidade 2.
Entretanto, bater as gemas com o leite reservado. Juntar mais um pouco de leite da taça e mexer bem. Programar 4 minutos, 90°, velocidade 2 e, lentamente, pela abertura da tampa, incorporar a mistura de gemas na aletria (já com o programa a decorrer).
No final do programa retirar a casca de limão e os paus de canela e verter o preparado para uma travessa.
Depois de frio, decorar com canela a gosto.
Notas
esta receita fica cremosa, não é de cortar à fatia.