Carne

Strogonoff de Vitela

Name: Strogonoff de Vitela
Ingredients: 400 gr de vaca em tiras; 1 cebola; 2 dentes de alho; 30 gr de azeite; 1 lata de cogumelos laminados; 75 gr de vinho branco; 200 ml natas culinária; Sal, pimenta q.b; 10 gr mostarda dijon; 150 gr massa fusilli

Sonia Afonso Garcia

Tempo60 min
Doses3–4 doses
DificuldadeFácil
RobotMoulinex Cuisine Companion
AvaliaçãoSem votos

Ingredientes

400 gr de vaca em tiras
1 cebola
2 dentes de alho
30 gr de azeite
1 lata de cogumelos laminados
75 gr de vinho branco
200 ml natas culinária
Sal, pimenta q.b
10 gr mostarda dijon
150 gr massa fusilli

Confeção

Colocar lâmina picadora no copo com cebola alhos e azeite vel 12/ 30seg
Com auxílio da espátula baixar o que fica nas paredes do copo. Refogar P1 / 130 graus / 5 minutos.
Juntar cogumelos P2 / 100 graus / 5 minutos.
Adicionar carne, sal pimenta P2 / 100 graus / 45 minutos. Cinco minutos após abrir bocal e regar com o vinho branco.
Preparar o cesto forrando com papel vegetal colocar a massa coloca-lo no copo e adicionar água quente.
No fim de terminar o programa retirar a massa e juntar natas e mostarda há carne programar P2 / 100 graus / 5 minutos.
Servir com salada de alface.

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