Carne
Rojões de Porco com Puré de Romanesco
- Tempo60 min
- Doses3–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 500 gr de rojões
- 1 cebola
- azeite, sal, pimenta q.b
- ervas provence, 2 folhas tomilho
- Knorr, dente alho esmagado
- 70 ml vinho branco
Confeção
Colocar lamina picadora no copo com cebola picar vel 7 / 20 seg.
Colocar acessório misturador e os restantes ingredientes, programa de slow Cook P2 / 100 graus / 40 minutos.
Ao mesmo tempo coloquei cesto e o romanesco em pedaços salpicar com sal.
Terminado tempo retirar o cesto.
Colocar a outra taça a lâmina triturar, romanesco e 1 colher sopa de manteiga vel 9/30 seg.
Servir.