Panela de Vapor
Robalo Com Bacon a Vapor
- Tempo60 min
- Doses3 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 robalo com 1kg mais ou menos ( não escamado )
- fatias de bacon q.b.
- sal q.b.
- 1/2 pacote de molho de nata para bacalhau e outros peixes mimosa
- 9 batatas miúda com pele
Confeção
Preparar a panela de vapor com folha de papel vegetal colocar o peixe temperado com sal e depois enrolhar com o bacon e regar com o molho de nata e consertar o papel vegetal para os líquidos não fugirem fechar com a tampa.
Colocar as batatas com pele na taça e adicionar a água além de as cobrir temperar com sal, colocar a panela de vapor com o peixe e programar, sem vel / 120 graus/ 1hora.
A meio verificar as batatas mas como gosto delas bem cozidas estavam no ponto...
Cuidado ao tirar o peixe ganha um pouco de molho eu retirei tudo para uma travessa e depois servi acompanhado com migas que tinha feito no dia anterior.
Fonte:https://odocenuncaamargouu.blogspot.pt/2017/05/robalo-com-bacon-vapor.html