Acompanhamentos
Risotto de Cogumelos Portobello com Agrião
- Tempo30 min
- Doses3–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- alguma quantidade de agrião depende do gosto
- 200 ml de arroz arbóreo
- 200 gr de cogumelos laminados portobello
- 100 ml vinho branco
- cebola e alho
- azeite q.b
- queijo parmesão, noz manteiga
- 900 ml caldo
- azeite q.b.
- pimenta q.b.
Confeção
Colocar a lâmina picadora no copo, cebola e alho vel 9 / 10 seg.
Colocar água a aquecer com 2 Knorr de culinária num bule no micro-ondas por 5 minutos.
Trocar para acessório misturador adicionar azeite cozedura lenta P1/ 120 graus / 3 minutos.
Juntar os cogumelos e arroz cozedura lenta P2 / 100 graus/ 20 minutos após 2 minutos refresque com o vinho branco pelo bocal . Deixe evaporar o vinho pelo menos 2 minutos retirar a tampa e adicionar os agriões e o caldo colocar a tampa e deixar terminar programa.
Adicionar manteiga, parmesão e pimenta vel 9 / 1 minuto.
Servir quente...