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Quiche de Bacon e Alho Françês
- Tempo20 min
- Doses10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 100 gr bacon aos pedacinhos
- 2 alho françês ás rodelas finas
- 25 ml azeite
- 1 pacote nata carbonara
- 80 ml leite
- 1 lata de cogumelos laminados
- 1 massa folhada
- coentros, pimenta e salsa q.b.
- 5 ovos
Confeção
Forrar uma tarteira com massa folhada e aparar as laterais picá-la.
Na CC colocar o bacon com azeite e o alho francês 5 minutos, 100º, vel 3 com acessório misturador.
Adicionar os cogumelos, natas e o leite, 5 minutos, 95º, vel 3.
Juntar salsa e coentros picados 1 minuto na mesma temperatura e vel.
Numa taça colocar os ovos e bater com garfo, temperar com pimenta e misturar.
Sem tampa de vapor, na vel 6 adicionar os ovos batidos pelo bocal por 2 minutos.
Caso não esteja bem envolvido, envolver com espátula.
Colocar o preparado na tarteira e levar a cozer até estar firme e dourada.