Sobremesas
Pudim de Pão com Leite de Coco
- Tempo90 min
- Doses10–12 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 200 gr de pão da véspera
- 1 lt de leite meio gordo
- 100 gr de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite côco 400 gr
- 5 ovos
Confeção
Pré aquecer o forno a 180 graus.
Colocar numa taça vidro o pão com 300 ml leite reservar.
Colocar no copo lâmina corte / amassar com 700 ml leite e o açúcar vel 3 / 90 graus 5 minutos.
Adicionar o pão bem escorrido ( apertei com as mãos ), leite condensado, leite de coco vel 12 / 30 seg.
Adicionar os ovos vel 7 / 40 seg.
Colocar numa forma untada com caramelo e levar ao forno em banho maria por 1h e 20m depende do forno.
Desenformar depois frio.