Sobremesas
Pudim de Coco com Leite Condensado Cozido
- Tempo10 min
- Doses6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- rendeu 6 copos
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado cozido
- 1 e 1/2 lata de leite meio gordo
- 60 gr de coco ralado
- Caramelo opcional ou spray
Confeção
Colocar lamina triturar /amassar com ovos, leite condensado, leite bater na vel 7, 3 minutos.
Adicionar o coco e bater vel 6, 30 seg.
Untar as formas individuais de vidro com spray ou caramelo e dispor o preparado, levar a cozer a vapor a 120 graus por 50 minutos na panela de vapor cada um tapado com uma folha de alumínio individual
Ou colocar numa forma normal de pudim e cozer dentro da taça 100 graus, 30 minutos ou na panela a vapor 120 graus, 45 minutos atenção verificar se está cozido pode variar os tempos.
Desenformar depois de frio.
Formas que podem utilizar
- vidro e alumínio individuais
- alumínio para cozer a vapor ou no forno em banho maria
- na seb máquina de iogurtes que faz sobremesas a cozer durante 1 hora programa 3
https://odocenuncaamargouu.blogspot.pt/2017/11/pudim-de-coco-com-leite-condensado.html