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Pica-Pau de Caril
- Tempo30 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 3 febras de porco
- 4 dentes de alho esmagado
- 1 folha de louro
- 4 colheres de sopa de azeite
- 25 gr de manteiga
- 2 colheres de chá de pasta de caril
- sal q.b
- 6 colheres de sopa vinho branco
- pickles q.b.
- coentros picados q.b.
Confeção
Cortar as febras aos bocadinhos.
Colocar na CC a carne, azeite, manteiga, louro e alho com acessório misturador slow cook P1.
Adicionar vinho, caril, sal slow cook a 100 graus, 20 minutos P3.
A 5 minutos de terminar adicionar coentros.
Por fim se tiver muito molho fazer slow cook P1 sem tampa de vapor(depende do gosto de cada um).
Dispor num prato servir com pickles e pão torrado.