Carne
Perú Caprese com Fusili
- Tempo35 min
- Doses3 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 200 gr de massa fusili tricolor
- 1 ltº de água
- 1 colher de chá de sal
- Perú
- 500 gr de bife de perú
- 20 gr de azeite
- 1 dente de alho
- 1 colher de café molho piri-piri caseiro
- 30 gr de polpa de tomate caseira
- 200 ml de natas
- Pitada de sal q.b.
- 20 gr de queijo mozarrela
Confeção
Colocar na taça a água com o sal e programar 120 graus/10 minutos.
Adicionar a massa e cozer a 120 graus/10 minutos.
Entretanto cortar os bifes aos bocados e picar o alho. Reservar.
Quando a massa estiver cozida escorrer e reservar regando com um fio de azeite.
Colocar o acessório de mistura e adicionar o azeite, alho, sal, piri-piri e a carne programar vel 2/120 graus/ 5 minutos.
Adicionar as natas e polpa de tomate cozinhar vel 2/100 graus/10 minutos.
Juntar o queijo e envolver com uma colher.
Servir com a massa separado ou envolvida fica ao vosso critério...