Panela de Vapor
Percebes
- Tempo25 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 kg de percebes
- 3 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- sal q.b.
- 1,5 Lº de água
Confeção
Na taça coloquei os alhos com casca, louro e programei 120 graus/ 25
minutos.
Na panela de vapor coloquei os percebes e salpiquei com sal. Reservar.
Quando começou a deitar vapor coloquei a panela de vapor com os percebes e deixei terminar o tempo.
No fim coloquei dentro da taça os percebes com a água que tinha e deixei 1 minuto para tomar o gosto do louro e alho. escorri e levei ao congelador por 10 minutos depois coloquei no frio até há hora de consumir.
Para quem não tem Panela de Vapor poderão fazer assim:
Dentro da taça aquecer bem a água com alho e louro e depois colocar os percebes por 2 minutos e proceder da mesma forma no processo de arrefecimento.
Fonte: https://odocenuncaamargouu.blogspot.pt/2017/05/percebes.html