Massas

Pão Integral de Sementes

Name: Pão Integral de Sementes
Ingredients: 300 gr água; 25 gr fermento padeiro fresco; 150 gr farinha T65; 350 gr farinha integral; 60 gr de cereais, girassol, sesamo, linhaça; 1 colher chá de sal

Sonia Afonso Garcia

Tempo90 min
Doses2 doses
DificuldadeFácil
AvaliaçãoSem votos

Ingredientes

300 gr água
25 gr fermento padeiro fresco
150 gr farinha T65
350 gr farinha integral
60 gr de cereais, girassol, sesamo, linhaça
1 colher chá de sal

Confeção

Na CC colocar lâmina amassar / triturar com fermento e água 2 minutos, 35º, vel 4.
Adicionar farinhas, sal, sementes "massas" P2 até ao fim. Retirar lâmina deixar levedar.
Moldar dois pães colocar algumas sementes em cima deixar levedar 1 hora.
Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos.

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