
Massas
Pão Caseiro
- Tempo60 min
- Doses4–5 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 500 gr farinha T65
- 50 gr de centeio
- 350 gr água
- 15 gr fermento fresco
- 1 colher café de sal
Confeção
Colocar água e fermento com lâmina amassar / triturar 2minutos/35ºC/ vel 3.
Adicionar farinhas e sal P2 até terminar parando a meio por precaução e deixar levedar no programa.
Formar bolas, colocar num tabuleiro e fazer um corte deixar levedar por mais 30 minutos.
Levar ao forno por pré-aquecido a 200ºC com tabuleiro de água no fundo a cozer por 20 minutos.