Sobremesas
Mousse de Chocolate Aroma Café
- Tempo25 min
- Doses3–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 100 gr chocolate barra
- 50 gr de manteiga
- 2 colheres sopa de mel
- 2 gemas
- 4 claras (tinha duas de sobra)
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- pitada de sal
Confeção
Na taça da CC colocar lâmina de triturar, o chocolate aos bocados e a manteiga vel 3 / 45 graus / 10 minutos.
Ao fim de 5 minutos abrir e limpar as paredes com espátula e adicionar café solúvel. Colocar a tampa novamente e deixar terminar.
Tranferir para uma taça de vidro ( aconselho a colocarem com outra por baixo com água quente pois com o frio tem tendência a ficar logo rijo).
Lavar a taça da CC ou quem tiver a segunda, colocar acessório batedor as claras pitada de sal vel 7 / 8 minutos bocal aberto.
Na taça de vidro adicionar gemas, mel misturar bem e envolver claras.
Dispor numa taça ou em taças individuais.