Molhos
Massa de Pimentão
- Tempo40 min
- Doses3 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1,3 kg pimento vermelho limpo
- 350 gr de sal
- 100 gr de alhos secos descascados
- azeite
Confeção
Na CC colocar 1,2 lt de água.
Colocar a panela de vapor com os pimentos.
Programar steam P1 40 minutos.
Deixar arrefecer.
Colocar na taça a lamina picadora com os alhos 20 seg. / vel 10 verificar se necessário repetir.
Juntar sal e pimentos cozidos a vapor 2 minutos vel 12.
Colocar em frascos esterilizados e virar com a tampa para baixo durante dois dias. Guardar após aberto colocar no frigorífico.
Sugestão da Helena Tomás colocar azeite por cima da massa após colocar no frasco...para a próxima coloco...Obrigado...