Infantil
Madalenas de Chocolate
- Tempo15 min
- Doses20 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 claras (sobram de outro doce)
- 125 gr de manteiga há temperatura ambiente
- 120 gr de farinha espelta (pode ser farinha de trigo normal)
- 150 gr de açúcar moreno intenso (pode ser açúcar branco)
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento
- 15 gr de cacau puro
Confeção
Separar as claras das gemas. Reservar as gemas.
Na taça colocar o batedor com 6 claras vel 7/ 6 minutos. Reservar.
Lavar a taça e colocar novamente o batedor com o açúcar e a manteiga, vel 4/ 5 minutos. Após 2 minutos juntar as gemas pelo bocal deixar terminar.
Adicionar as claras e essência e bater vel 4/ 30 seg.
Numa taça de vidro misturar a farinha, o fermento e cacau, e depois envolver com vara de arames ao preparado anterior.
Levar nas formas de madalenas da tupperware que é só passar por água. Num forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 12 minutos...
Pode-se polvilhar com açúcar em pó cá em casa não gostam...
https://odocenuncaamargouu.blogspot.pt/2017/06/madalenas-de-chocolate.html