Carne

Frango na Púcara

Name: Frango na Púcara
Ingredients: 0,5 kg de frango campo; 2 dentes de alho; 30 gr de azeite; 4 colheres de sopa tomatada; 20 gr vinho porto; 20 gr whisky; 100 gr vinho branco; 1 colher de chá mostarda dijon; 2 colher de chá sal; 1 malagueta aberta ao meio

Sonia Afonso Garcia

Tempo35 min
Doses2–3 doses
DificuldadeFácil
RobotMoulinex Cuisine Companion
AvaliaçãoSem votos

Ingredientes

0,5 kg de frango campo
2 dentes de alho
30 gr de azeite
4 colheres de sopa tomatada
20 gr vinho porto
20 gr whisky
100 gr vinho branco
1 colher de chá mostarda dijon
2 colher de chá sal
1 malagueta aberta ao meio

Confeção

Colocar no copo lamina picadora no copo adicionar alhos cebola vel 11 / 30seg .
Colocar acessório misturador adicionar azeite programar cozedura lenta P1 / 130 graus / 5 minutos.
Juntar frango, tomatada, mostarda, sal, malagueta programar cozedura lenta P3 / 100 graus / 30.
Após três minutos retirar bocal e regar com os vinhos ( vinho branco, vinho porto, whisky). Verificar se está cozido.
Acompanhar com arroz ou massa e salada.

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