Carne
Frango de Cerveja Com Cogumelos e Feijão Verde
- Tempo60 min
- Doses6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 frango caseiro pequeno
- 1 cebola média
- 1 tomate
- 3 dentes alho inteiros esmagado com casca
- 1 piri-piri
- 2 folhas de louro
- 1 colher café pimentão doce
- 1 cerveja 0.33
- 50 ml óleo
- 300 ml água
- 1 knorr galinha
- coentros, sal q.b.
- 2 latas de cogumelos laminados
- Verdura:
- 600 gr de feijão verde
- 2 cenouras
- 3 batatas
- sal e água q.b
Confeção
Partir o frango em pedaços pequenos e reservar.
Na CC colocar a lâmina de corte com a cebola e tomate vel 12/ 10 seg, limpar as paredes da taça e repetir o processo.
Retirar a lâmina e colocar a de mistura.
Adicionar o óleo, alhos e refogar 5 minutos/130 graus/vel 2.
Adicionar o frango, piri-piri, louro, pimentão doce, cerveja, um pouco de sal envolver com a espátula e programar 10 minutos/130 graus/ vel 2.
No fim juntar a água fervente e programar 1 hora/100 graus/vel 2.
A meio do tempo ir verificando como está o tempero e cozedura de frango.
Entretanto arranjei a verdura...Laminar o feijão verde e o restante...
Coloquei a cozer num tacho com água e sal , primeiro a cenoura, depois a batata e feijão ao mesmo tempo.
Poderão fazer na Panela de Vapor ou Varoma...
A 10 minutos do fim coloquei os cogumelos, knorr e coentros deixei terminar programa...
Ao terminar verificar se tem sal senão colocar e programar mais 5 minutos.
Servir quentinho...