Infantil
Crinkles de Limão e Coco
- Tempo5 min
- Doses15 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 75 gr manteiga
- 170 gr acucar em pó ( pode ser normal ) eu reduzo sempre para 100 gr
- 1 ovo
- Raspa de 1 limão inteiro ou lima
- Sumo de limão ou lima
- Pitada sal fino
- 200 gr farinha com fermento
- 100 gr coco ralado
- 1 colher cha fermento
- 1 colher de café bicarbonato opcional
- Pitada de sal
- Acucar em po
Confeção
Numa tigela juntar a farinha, fermento, coco, sal e bicarbonato envolver bem reservar.
No copo da CC coloca a raspa , manteiga e açúcar, 30 seg / vel 8.
Juntar o ovo, sumo e 40 seg / vel 8.
Adicionar a mistura da farinha, 20 seg/vel 4
Se não estiver tudo misturado, acabar com a colher ou espátula.
Pode por corante verde não o fiz por ser de limão se fizesse de lima colocaria juntamente com o sumo cerca de meu frasco ou mais teriam de ver a tonalidade...
Numa taça colocar açúcar em pó, moldar em bolas e passar no açúcar.
Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal ou folha de silicone.
Em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos não mais.