Infantil
Crinkles de Cacau e Chocolate Branco
- Tempo5 min
- Doses15 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 200 gr de farinha com fermento
- 100 gr de chocolate branco em tablete
- 30 gr de cacau
- 100 gr de manteiga
- 1 ovo
- 150 gr de açúcar em pó pode ser normal ( para a próxima reduzo)
- pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de bicarbonato opcional
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de cha de essência baunilha
- 1 frasco corante vermelho exagerei para a próxima coloco meio...
- açúcar em pó
Confeção
Triturar o chocolate na picadora foi o que eu fiz...
Numa tigela juntar a farinha, fermento, cacau, sal e bicarbonato envolver bem reservar.
No copo da CC colocar manteiga e açúcar, 30 seg / vel 8.
Juntar o ovo 40 seg / vel 8.
Adicionar leite, essência de baunilha e corante 10 seg / vel 8.
Adicionar a mistura da farinha e chocolate branco, 20 seg/vel 4
Se não estiver tudo misturado, acabar com a colher ou espátula.
Estas ficam um pouco moles eu não coloquei no frigorífico mas se não conseguirem moldar colocar cerca de 1 hora tapada com película aderente.
Numa taça colocar açúcar em pó, moldar em bolas e passar no açúcar.
Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal ou folha de silicone.
Em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos não mais.