Sobremesas
Colchão de Noiva
- Tempo50 min
- Doses20 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Bolo:
- ( Fiz duas vezes esta massa)
- raspa de 1 limão
- 220 gr de açúcar (para a próxima reduzo )
- 6 ovos
- 10 gr de fermento em pó
- 100 gr fécula batata
- Creme :
- 600 gr leite meio gordo
- 45 gr farinha maizena
- 150 gr de açúcar
- 2 ovos
- 20 gotas de limão
Confeção
Aquecer o forno a 200ºC.
Untar uma forma retangular com manteiga no fundo e colocar folha de papel vegetal a forrar o fundo untada também.
Na taça da CC colocar acessório batedor com as claras vel 7 / 6 minutos.
Programar vel 7 / 3 minutos e pelo bocal adicionar gema a gema, açúcar, raspa de limão, 15 seg. antes de terminar adicionar fécula batata misturada com o fermento. Dispor na forma e levar a cozer por 12 minutos.
Recheio:
Na taça da CC colocar lamina triturar / amassar com todos os ingredientes vel 11 / 20 seg. Depois programar vel 4 / 90 graus / 15 minutos eu depois coloquei mais 5 minutos.
Colocar o bolo numa travessa uma parte rechear e polvilhar com coco e colocar outra parte e barrar com o creme e polvilhar com coco decorei com physalis.