Infantil
Bolo de Coco, Lima e Vinho do Porto
- Tempo10 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 5 ovos
- 300 gr de açúcar
- 400 gr de farinha T55
- 400 ml leite coco
- 20 ml Vinho do Porto
- Sumo e raspa de uma lima
- 1 colher sopa de fermento
- 150 gr manteiga
- 100 gr coco ralado
Confeção
Aquecer o forno a 180ºC
Colocar o batedor com açúcar e manteiga há temperatura ambiente programar vel 5 / 35 graus/ 3 min.
Depois limpar as paredes da taça, programar vel 5 / 35 graus / 5 min.
Adicionar ovo, um a um e ir aumentando a velocidade até à 7.
Juntar o coco, vinho do porto, raspa e sumo de lima e leite de coco programar vel 5/ 1 min.
Retirar batedor e juntar a farinha envolver bem com batedor de varas uso este da tupperware e por fim o fermento e envolver novamente.
Untar uma forma com spray ou manteiga e colocar o preparado e levar a cozer.
Fazer o teste do palito.
Blog:
https://odocenuncaamargouu.blogspot.pt/2017/08/bolo-de-coco-lima-e-vinho-do-porto.html