Sobremesas
Bolo de Claras e Maçã
- Tempo15 min
- Doses6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 6 claras
- 120 gr de farinha de arroz (pode ser normal)
- 120 gr de açúcar mascavado
- 1 colher de sopa de fermento
- 75 gr de manteiga
- 2 maçãs pequenas
- 1 maçã grande
Confeção
Na CC colocar acessório batedor com manteiga 3 minutos, 90 graus, vel 4.
Juntar açúcar 4 minutos, vel 11.
Retirar a taça colocar preparado numa tigela e lavar a taça.
Bater as claras com acessório batedor 8 minutos, vel 7 sem tampa de vapor.
No preparado de manteiga e açúcar adicionar farinha, fermento e claras envolver até acabar.
Ralar duas maçãs e juntar levemente.
Untar forma sem buraco com spray adicionar a massa e decorar com a outra maçã.
Levar ao forno pré aquecido a 165 graus durante 30 minutos.
Polvilhar com canela...
Este bolinho cresce mas depois desce mas fica maravilhoso...