Sobremesas
Bolo de Ananás e Coco
- Tempo50 min
- Doses6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 4 rodelas de ananás
- 3 ovos
- 200 gr de açúcar
- 80 gr de coco
- 220 gr de farinha
- 50 gr de manteiga amolecida
- 1 iogurte grego
- 1 colher de sopa de fermento
- pitada de bicarbonato
- 1 colher de chá fécula de batata
Confeção
Aquecer o forno a 180ºC.
Na taça da CC colocar lamina de corte/amassar com o abacaxi partido aos bocados e manteiga, dando uns toques no turbo.
Retirar e reservar.
Com a taça limpa e acessório batedor adicionar ovos e açúcar vel 8, 6 minutos.
Numa tigela juntar farinha, fécula, fermento, bicarbonato envolver bem para ficarem misturadas. Reservar.
Juntar iogurte e preparado de ananás aos ovos vel. 6, 1 minuto.
Adicionar coco vel 6, 30 seg.
Depois pode adicionar as farinhas envolvendo com uma espátula ou vel 4, 20 seg e acabar com a espátula.
Levar numa forma untada usei inglês com spray ou manteiga a cozer...