Peixe e Marisco
Bacalhau Gomes Sá
- Tempo50 min
- Doses3 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 2 cebolas laminadas
- 2 postas de bacalhau
- 14 batatas muidas com pele
- 2 dentes de alho picados
- 100 gr azeite
- 3 ovos
- sal q.b.
- salada
- rúcula, tomate cherry e molho vinagrete
Confeção
Colocar na CC as batatas com pele e cobrir com água um pouco mais, temperar com sal.
Colocar na varoma o bacalhau e os ovos.
Programar Steam P1 durante 30 a 40 minutos depende da batata.
Ir vendo o bacalhau eu retirei antes cerca de 10 minutos e deixei as batatas a cozer o tempo restante.
Depois na segunda taça ou a taça lavada colocar azeite, cebola em vel 3, 130 graus, 18 minutos
Entretanto desfiar bacalhau, descascar os ovos e tirar a pele hás batatas cortando em rodelas grossas.
No preparado da cebola juntar alho e bacalhau vel 1, 100 graus, 5 minutos.
Num pirex colocar batata, camada de cebola e bacalhau, batata e por fim ovos ás rodelas levar ao forno até tostar um pouco.
Servi com salada de rúcula e tomate cherry temperado com molho vinagrete caseiro.