Peixe e Marisco
Arroz de Mariscada
- Tempo40 min
- Doses2–3 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 cebola
- 2 tomates cacho grandes senão 3 médios
- 50 ml azeite
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- pimenta, piripiri, sal, colorau, coentros q.b.
- 1 knorr caseiro
- 1 pacote mariscada pequeno
- 200 gr arroz agulha
- 460 ml água
Confeção
Retirar a pele e sementes do tomate e colocar na CC com a lamina picadora, com a cebola, dentes alho e azeite vel 11, 20 seg.
Programar 10 minutos, 100 graus, vel 3.
Após terminar o programa 20 a 30 seg, vel 11. Para ficar um creme...
Retirar a lâmina e colocar acessório de mistura...
Adicionar água, louro, pimenta, piripiri, colorau, 10 minutos, 100 graus, vel 2.
Adicionar arroz, knorr, sal, 20 minutos, 95 graus, vel 1 após 10 minutos juntar a mariscada e deixar terminar o programa. o meu arroz fica sempre com um molinho e malandrinho...
Verificar se está cozido, tempero senão colocar mais um minutos. Salpicar com coentros...
Acompanhei com salada de tomate...