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Pão integral (no pirex)
- Tempo120 min
- Doses1–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 350ml de água
- 280g de farinha de trigo
- 220g de farinha de trigo integral
- 1 saqueta de fermento de padeiro
- 1 colher de sobremesa de azeite
- 6g de sal
Confeção
Programa 2min, velocidade 2, 35°C: Com lâmina de amassar colocar a água, o azeite e o fermento.
Colocar as farinhas e o sal. Programa P1 de Pastry/massas e deixar terminar.
Para levedar mais colocar manualmente 30min a 30°C sem rotação.
Moldar o pão a gosto, polvilhar a massa e o pirex com farinha.
Fazer cortes em cima
Na base do forno colocar uma taça com água.
Tapar o pirex com uma tampa/pirex mais pequeno.
Colocar o forno a 240°C sem pré-aquecimento e deixar cozer cerca de 50minutos.
Receita adaptada do pão de pirex