Sobremesas
Bolo de maçã
- Tempo45 min
- Doses10–12 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 125 ml de óleo de girassol ou 125g de manteiga amolecida
- 1 chávena de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essencia de baunilha
- 1/2 chávena de leite
- 1 e 1/4 chávenas de farinha (ou integral)
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 a 3 maçãs
- 1/4 chávena de açúcar mascavado
- 1 c. sopa de canela
Confeção
Colocar o óleo, o açúcar, os ovos, a essencia de baunilha, o leite, a farinha e o fermento na taça com a lâmina de triturar/amassar.
Bater na velocidade 5 durante 1minuto para ligar os ingredientes.
Aumentar para a velocidade 7 e bater mais 3 minutos.
Deitar a massa num tabuleiro 20cmX30 cm, untado ou forrado com papel vegetal (usei uma forma redonda).
Cortar as maçãs ao meio, tire o centro e corte cada metade em 10 fatias.
Colocar as fatias de maçã sobre a massa.
Para a cobertura misturar a canela com o açúcar mascavado.
Polvilhar com a cobertura e levar ao forno a 180º C até o bolo estar cozido.